燻製

美味しい炒飯の作り方、それは材料を燻製すること。燻製することによって甘味がより引き出され、美味しい炒飯が出来上がります。今回はシーフードミックスを買ってきて燻製することにしました。しかし、乾燥するのを忘れてしまって時間がかかってしまいました。それでも美味しくなったので、失敗から学んでよりよい燻し生活を送りたいと思います。

燻製卵【くんたま】を作ってみたら、食感がプチっとして中からトロ~っと黄身が出てきてうますぎ。くんたまを使ったポテトサラダも作ってみました。これもまたうますぎてリピート確定。簡単な作り方を紹介します。ぜひ試してみてください。

いつもの食卓に薫香を添えてみませんか？自宅のコンロで簡単に出来る冷凍餃子の燻製方法を解説！今回は熱燻で燻しました。焼くよりも味わい深く美味しくなるので一度お試しください。まさにビールがほしくなる一品です。