2020-09

ゆるりといぶりぶ

久しぶりのハニートーストは無理だった・・・ちょっと年齢考えよう、わかるだろ!

久しぶりにハニートーストが食べたくなったけど近くだとどこにあるの?探して見つけて、行ってみたら食べられなかった。年齢を考えよう。ちょっと無理だったね
カンタン!自宅で燻製

食感ぷちとろっ燻製卵の「くんたま」が最高 ポテトサラダにも入れちゃいました

燻製卵【くんたま】を作ってみたら、食感がプチっとして中からトロ~っと黄身が出てきてうますぎ。くんたまを使ったポテトサラダも作ってみました。これもまたうますぎてリピート確定。簡単な作り方を紹介します。ぜひ試してみてください。
燻製の種類

燻製には3種類の方法があります【熱燻】【温燻】【冷燻】

燻製には3種類の燻し方があります。それぞれの特徴と注意点を解説しました。
カンタン!自宅で燻製

自宅でカンタン!冷凍餃子を燻製したら極上のおつまみになった

いつもの食卓に薫香を添えてみませんか?自宅のコンロで簡単に出来る冷凍餃子の燻製方法を解説!今回は熱燻で燻しました。焼くよりも味わい深く美味しくなるので一度お試しください。まさにビールがほしくなる一品です。
はじめに

燻り部です

こんにちは、燻り部の熊の手です。 ただただ燻製をしてみたい!という興味と勢いで立ち上げたサイトです。初めてながらの手探り感満載だと思いますが、ご興味のある方はぜひ見てもらえたら嬉しいです。 燻製ってなに?3種類の燻し方 ...
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